Gość czy klient w restauracji?

W tym odcinku zastanawiamy się, czy obsługując wyłącznie w trybie dowozów wciąż mamy do czynienia z Gościem restauracji czy już Klientem. Jaka jest różnica pomiędzy tymi dwoma słowami i dlaczego dla nas jest ona tak bardzo ważna.

Jak dziś przenieść podejście „pro Gość”, które mieliśmy w restauracjach na to w warunkach lockdownu?

Możesz obejrzeć ten odcinek na YouTube poniżej

Możesz obejrzeć ten odcinek odsłuchać także w formie podcastu